San Marzano

1962: VADERS
San Marzano is een klein stadje in het hart van de Primitivo di Manduria DOP,
een strook land tussen de zeeën die de regio Puglia omspoelen. Het was hier dat 19 wijnboeren Cantine San Marzano oprichtten. Lang voordat de appellatie werd gecreëerd en Primitivo di Manduria wereldwijd werd erkend, jaagden ze een droom na.

1996: DE EERSTE FLESSEN
Dankzij de inzet en toewijding van de leden kon een moderne bottelarij worden aangeschaft. De eerste flessen rolden uit de kelder, waarmee de overgang van bulkproductie naar merkproductie werd ingeluid. Van bulkeconomie naar een directe relatie met de eindconsument.

2000: SESSANTANNI
Het iconische etiket van San Marzano belichaamt de filosofie en essentie van de regio. Gemaakt van oude wijnstokken, is het de uitdrukking van een duizendjarige relatie tussen onze mensen en de Primitivo-druif. Sessantanni Primitivo di Manduria DOP is het etiket dat de perceptie van Pugliese wijnen wereldwijd heeft veranderd.

Bijen

Uit onze bijenkorven komt de eerste San Marzano-honing, het resultaat van een project ter bescherming van bijen en biodiversiteit.
Eindelijk is het tijd voor de eerste oogst! Onze bijen, die al meer dan een jaar druk bezig zijn tussen de duizenden bloemen op onze velden, hebben hun eerste, langverwachte honing geproduceerd.

Een project dat in het voorjaar van 2023 van start ging dankzij de samenwerking met apicolturaurbana.it, die ons hielp bij het plaatsen van twee bijenkorven op een van onze landgoederen. Het doel hiervan is om de bestuiving tussen gewassen te bevorderen en de bijen zelf te beschermen, waardevolle insecten voor het voortbestaan van alle levende wezens op aarde.

Als stuifmeeldragers spelen bijen een essentiële rol in de plantenreproductie en hun aanwezigheid in een bepaalde omgeving is een teken van de gezondheid van die omgeving.

San Marzano heeft een wijn aan dit project gewijd, een Moscato Passito genaamd Polline (Pollen), ter ere van dit zoete voedsel van de natuur, een vruchtbaar graan en drager van leven.

Sessantanni Primitivo di Manduria DOP

Een iconische wijn, symbool van de denkwijze en werkwijze van San Marzano. Sessantanni Primitivo di Manduria DOP is het label dat de perceptie van wijnen uit Puglia wereldwijd heeft veranderd. Gemaakt van druiven die groeien aan oude wijnstokken van minstens zestig jaar oud, geteeld volgens het traditionele Alberello-systeem van Puglia. Genius loci, de uitdrukking van en trots op onze geschiedenis.