Ontdek onze collectie, elke fles zorgvuldig geselecteerd op karakter en kwaliteit.
Afkomstig uit het zonovergoten Puglia, wordt deze wijn gemaakt van meer dan zestig jaar oude Primitivo-stokken die diep wortelen in rode aarde met kalksteenondergrond. De druiven worden met de hand geoogst en rijpen na fermentatie twaalf maanden op Frans en Amerikaans eiken. Het resultaat is een volle, fluwelige wijn met tonen van rijpe pruimen, kersen, vanille en cacao. De warmte van Zuid-Italië proef je in elke slok — krachtig, elegant en intens van karakter.
In het hart van de zonovergoten streek Puglia, tussen de Adriatische en Ionische zee, ligt het kleine dorpje San Marzano di San Giuseppe. Hier richtten negentien lokale wijnboeren in 1962 een coöperatie op met één gemeenschappelijke droom: het oude erfgoed van hun land bewaren en wijnen maken die het karakter van de regio zouden weerspiegelen. Zo ontstond Cantine San Marzano. Wat ooit een bescheiden initiatief was, groeide uit tot een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van Zuid-Italië. Toch bleef de ziel van het bedrijf hetzelfde: respect voor de natuur, eerbied voor oude wijnstokken en een diepe liefde voor de Primitivo-druif – de trots van Puglia. De wijnmakers combineren vandaag traditionele methoden met moderne vinificatietechniek. Oude wijngaarden met knoestige wijnstokken, soms meer dan zestig jaar oud, worden met de hand verzorgd. De lage opbrengst levert geconcentreerde, karaktervolle druiven op, die samen de basis vormen voor wijnen als de beroemde Sessantanni – letterlijk “zestig jaar” – een ode aan de kracht en wijsheid van de oude wijnstokken én de generaties wijnmakers die ze hebben gekoesterd. Cantine San Marzano vertelt met elke fles een verhaal van zon, zee, aarde en traditie — een verhaal waarin verleden en toekomst harmonieus samenkomen in een glas wijn vol ziel.
Een krachtige en verfijnde rode wijn uit Puglia, gemaakt van zestig jaar oude Primitivo-stokken. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en betovert met aroma’s van rijpe pruimen, kersen, vanille en cacao. In de mond is hij vol en fluwelig, met zachte tannines en een lange, warme afdronk. Rijping op Frans en Amerikaans eiken geeft hem zijn karakteristieke diepte en kruidigheid. Een elegante wijn met zuidelijke zon in het glas
Deze krachtige Primitivo komt het mooiste tot zijn recht bij rijke en hartige gerechten. Denk aan een mooie ribeye van de grill, langzaam gegaard rundvlees of een kruidige lamsbout met rozemarijn. Ook bij stoofgerechten en wild zoals hert of wild zwijn vormt hij een prachtige combinatie. De Italiaanse keuken is natuurlijk een logische match. Rijke pasta met ragù, lasagne en gerechten met tomaat en langzaam gegaard vlees sluiten mooi aan bij het rijpe donkere fruit van de wijn. Ook bij een goede pizza met pittige salami of gegrild vlees komt hij uitstekend tot zijn recht. Voor kaasliefhebbers is dit een wijn voor de wat krachtigere kazen. Denk aan oude pecorino, Parmezaan of andere gerijpte harde kazen. Het rijke fruit, de zachte tannines en de tonen van cacao en vanille sluiten daar prachtig bij aan.