Castello Monterinaldi

Op de heuvels tussen Panzano en Radda in Chianti, waar de aarde van bovenaf op het pantser van een schildpad lijkt, staat het kasteel van Monterinaldi.

Wij zijn een historische wijnmakerij, geleid door een duidelijke filosofie: voortdurend evolueren, in harmonie met de natuur. De schildpad, een symbool dat ons vertegenwoordigt, belichaamt deze benadering: zijn kalme en nooit foutieve stap inspireert ons elke dag om zonder haast vooruit te gaan, maar zonder te stoppen.

Hier, in het hart van Chianti Classico, geloven we dat alleen de tijd passie kan omzetten in geweldige wijnen. Met maat en bewustzijn, maar zonder compromissen.

Chianti Classico is niet zomaar een appellatie, het is een landschap dat wijn wordt.

Gelegen tussen Florence en Siena is dit gebied de wieg van een van de oudste en meest gevierde wijnbouwtradities ter wereld. Hier heeft Sangiovese eeuwenlang zijn maximale uitdrukking gevonden: een veeleisende, elegante druivensoort, die elk kenmerk van het land waaruit het kracht haalt nauwkeurig kan weergeven.

De bodems van Chianti Classico zijn bewaarplaatsen van duizenden jaar oude geologische herinneringen. Het klimaat, bestaande uit droge en winderige zomers en winters die nooit te koud zijn, geeft leven aan geconcentreerde, complexe druiven, levendig met natuurlijke zuurgehalte.

Maar Chianti Classico is ook cultuur, balans, tijd. Deze hoek van Toscane ademt de schoonheid van renaissancekunst, de soberheid van middeleeuwse dorpen, de wijsheid van bekwame handen die nog steeds de ritmes van de wijngaard volgen volgens de seizoenen, en niet van de mode.

Degenen die een glas Chianti Classico drinken, proeven niet alleen wijn: ze resoneren met een plek die wijnbouw tot een kunstvorm heeft gemaakt.

La nostra filosofia in cantina
Onze filosofie in de kelder

In de kelder is tijd onze beste bondgenoot. Laat de wijn rijpen zonder te dwingen, zodat hij zijn diepste waarheid uitdrukt.

Wij geloven in een respectvolle, essentiële aanpak, vrij van onnodige interventies. Onze taak is niet te domineren, maar te begeleiden: observeren en versterken wat de druiven hebben besloten uit te drukken. Elk jaar brengt een andere stem met zich mee, en onze rol is om die ruimte te geven. Het doel is om hoeders te zijn van dit ongeëvenaarde terroir.

Fermentaties in cement, langzame veroudering, evenwichtig gebruik van hout: elke keuze komt voort uit een precieze maar nooit rigide intentie. De balans tussen techniek en gevoeligheid is wat elke beweging van ons leidt.

In de stilte van de kelder, zwevend tussen verleden en heden, vindt de transformatie plaats: de druiven worden een verhaal, tijd wordt structuur, en de wijn – eindelijk – vindt zijn stem.