Chiorri

Bij Chiorri draait alles om familie, traditie en respect voor het land. Al vijf generaties lang wordt hier met dezelfde liefde voor de Umbrische bodem gewerkt. De familie ziet zichzelf niet alleen als wijnproducent, maar vooral als hoeder van wat van generatie op generatie is doorgegeven.
Traditioneel vakmanschap wordt bij Chiorri gecombineerd met moderne technieken. In de wijngaard wordt veel waarde gehecht aan duurzaamheid, biodiversiteit en het behoud van het landschap. De druiven worden met de hand geoogst en in kleine manden verzameld, waarna ze zo snel mogelijk worden verwerkt. Ook in de kelder komen verleden en heden samen: houten vaten en cementen tanks staan naast moderne roestvrijstalen installaties.
Het uitgangspunt is eenvoudig: respecteer wat de natuur geeft en laat het karakter van Umbrië terugkomen in de wijn. De wijnen moeten authentiek blijven en tegelijkertijd profiteren van de kennis en technieken van vandaag.

Verhaal & geschiedenis

Het verhaal van Chiorri begint aan het einde van de 19e eeuw, toen Pasquale Chiorri de basis legde voor het familiebedrijf in Sant’Enea, nabij Perugia. Wat begon als een agrarisch bedrijf groeide uit tot een wijnhuis dat inmiddels al meer dan 130 jaar onderdeel is van het landschap van Umbrië.
De familie speelde bovendien een belangrijke rol in de ontwikkeling van het kleine dorp Sant’Enea. Na de Eerste Wereldoorlog werd de familie daarvoor onderscheiden met een heraldisch wapen. De symbolen daarin verwijzen naar landbouw, de kracht van Perugia en de generaties van de familie die tot dat moment het bedrijf hadden opgebouwd.
In de jaren zeventig namen de zussen Franca en Maria Concetta Chiorri, samen met hun echtgenoten, het bedrijf over. Vandaag zetten Monica en haar man Francesco die familielijn voort. Zij brengen nieuwe ideeën en moderne technieken, maar zonder afstand te nemen van het verleden.
In 2020 vierde Chiorri het 130-jarig bestaan met twee bijzondere wijnen: een 1890 Bianco, gemaakt van 100% Grechetto, en een 1890 Rosso, op basis van Merlot en Sagrantino.
Het mooie aan Chiorri is dat de geschiedenis hier niet alleen in oude documenten zit. Je ziet haar letterlijk terug in het landschap, de gebouwen en de manier waarop de familie nog steeds met de wijngaarden werkt.

Wijngaarden, klimaat & bijzonderheden

Chiorri ligt op een zachte heuvel in de Colli Perugini, in het hart van Umbrië. Vanuit het domein kijk je uit over de heuvels en het Tiberdal, met Perugia en de karakteristieke Umbrische dorpen in de verte. Het is zo’n landschap waarbij je direct begrijpt waarom de familie spreekt over de liefde voor hun horizon.
Rond de wijnmakerij liggen ongeveer 25 hectare wijngaarden. De stokken zijn aangeplant op glooiende hellingen met een oost-westelijke oriëntatie, waardoor de wijngaarden vanaf de ochtend tot aan de avond van zon kunnen profiteren. De combinatie van de zonnige ligging en de eigenschappen van de bodem vormt de basis voor de DOC-wijnen van de Colli Perugini en de IGP-wijnen van Umbrië.
Chiorri werkt met zowel lokale als internationale druivenrassen. Voor wit zijn onder andere Grechetto, Malvasia en Pinot Grigio aangeplant. Voor rood vinden we Sangiovese, Sagrantino, Cabernet Sauvignon en Merlot. Daarmee laat het wijnhuis zowel het traditionele gezicht van Umbrië als de meer internationale kant van de streek zien.
Wat Chiorri bijzonder maakt, is vooral de harmonie tussen wijn, landschap en familie. De wijngaarden liggen letterlijk rondom het domein en vormen één geheel met de historische gebouwen. Het is geen wijnhuis dat zich losmaakt van zijn omgeving; het is juist diep verweven met het land waarop het staat.
En misschien is dát wel het mooiste beeld van Chiorri: een eeuwenoude familietraditie op een zonnige Umbrische heuvel, tussen wijnstokken, olijfbomen en het uitzicht over het Tiberdal.