Vitícola Mentridana

Bij Vitícola Mentridana draait alles om respect voor oude wijngaarden en het terugbrengen van de aandacht naar het land zelf. Curro Bareño werkt vanuit een eenvoudige maar krachtige overtuiging: goede wijn begint met gezonde, oude wijnstokken die hun omgeving diep hebben leren kennen. Daarom staat landbouw centraal en wordt er zo natuurlijk en zorgvuldig mogelijk gewerkt. Oude stokken, lokale druivenrassen en bijzondere percelen vormen het vertrekpunt, terwijl in de kelder zo weinig mogelijk wordt ingegrepen. De druiven worden met de hand geoogst en er wordt gewerkt met inheemse gisten, hele trossen en een voorzichtige extractie. Het doel is niet om de wijn naar een vooraf bepaald model te vormen, maar om iedere wijngaard zo zuiver mogelijk te laten spreken. Daarmee sluit Vitícola Mentridana aan bij een nieuwe generatie Spaanse wijnmakers die opnieuw waardering heeft voor oude wijngaarden en vergeten terroirs.

Verhaal & geschiedenis

Het verhaal van Vitícola Mentridana is eigenlijk een verhaal van terugkeer. Het project wordt geleid door Curro Bareño, die opgroeide in Gredos en al van jongs af aan bevriend is met wijnmaker Dani Landi. Beiden deelden niet alleen hun passie voor wijn, maar ook dezelfde visie op landbouw, oude wijnstokken en het werken met inheemse druivenrassen. Meer dan twintig jaar geleden begon Dani Landi met het opnieuw aanplanten en verzorgen van de oudste wijngaard van zijn familie in Méntrida. Vanuit die eerste wijngaard groeide een veel bredere zoektocht naar bijzondere plekken in Gredos, een gebied waar veel oude wijngaarden dreigden te verdwijnen door leegloop van het platteland. In 2021 besloot Dani zich volledig te richten op Comando G en vertrouwde hij zijn wijngaarden in het dal van de Tiétar toe aan Curro. Voor Curro betekende dit tegelijkertijd een professionele nieuwe stap én een terugkeer naar zijn eigen omgeving. Vanuit die gedeelde geschiedenis ontstond Vitícola Mentridana, met als doel de oude wijngaarden van Méntrida opnieuw een stem te geven. Het project is daarmee niet alleen een nieuw wijnhuis, maar ook onderdeel van een bredere beweging waarin jonge wijnmakers het oude wijnlandschap van centraal Spanje opnieuw ontdekken en waarderen.

Wijngaarden, klimaat & bijzonderheden

Méntrida ligt ten noorden van Toledo, aan de oostelijke zijde van de Sierra de Gredos. Het landschap ligt tussen de rivier de Tajo en de Gredos en bestaat uit glooiende hellingen, kleine valleien en uitgestrekte, droge landschappen. De omstandigheden zijn behoorlijk extreem: de winters zijn koud, de zomers warm en droog en de neerslag is beperkt. Tegelijkertijd zorgen de Gredos en de hoogte voor verkoeling, waardoor de nachten tijdens het rijpingsseizoen aanzienlijk koeler kunnen zijn. Juist die grote verschillen tussen dag en nacht helpen de druiven om rijpheid en frisheid te behouden. De traditionele bodem rond Méntrida bestaat op veel plaatsen uit arme, zure, zandige bodems van graniet, die bijzonder geschikt zijn voor Garnacha.
De kracht van Vitícola Mentridana ligt vooral in de oude Garnacha-wijnstokken. Sommige wijngaarden zijn tientallen jaren oud en hebben door hun lage opbrengst en diepe wortels een grote concentratie en complexiteit. Een bijzonder voorbeeld zijn de wijngaarden in het Tiétardal, waar Garnacha-stokken op ongeveer 850 meter hoogte groeien op granietbodems. De combinatie van hoogte, arme grond, extreme temperatuurverschillen en oude wijnstokken geeft de druiven een heel eigen karakter.
Wat Vitícola Mentridana zo bijzonder maakt, is misschien wel dat het project niet probeert iets nieuws uit te vinden, maar juist iets ouds opnieuw zichtbaar te maken. Waar veel oude wijngaarden ooit werden verlaten, ziet Curro juist de waarde van deze stokken en de plekken waar ze groeien. De wijnen zijn daardoor een soort momentopname van het landschap van Méntrida en Gredos: droog, zonnig en krachtig, maar dankzij de hoogte en het graniet tegelijkertijd fris, elegant en mineraal. Het is Garnacha zoals die bedoeld kan zijn wanneer de wijngaard zelf het uitgangspunt vormt.