Oostenrijk

Oostenrijk is een wijnland dat bekendstaat om zijn kristalheldere, elegante en gastronomische wijnen. Het koele Alpenklimaat, de steile terrassen en de mineraalrijke bodems zorgen voor wijnen met spanning, frisheid en precisie.
Hoewel Oostenrijk kleiner is dan veel andere wijnlanden, behoort het tot de absolute top als het gaat om kwaliteit en authenticiteit. Hier vind je wijnen die zowel liefhebbers als sommeliers weten te verrassen.

Wijn cultuur

De Oostenrijkse wijncultuur draait om vakmanschap en puurheid. Wijnmakers werken met een enorme aandacht voor detail en respect voor de natuur. Veel wijngaarden zijn familiebezit, soms al generaties lang.
Oostenrijk combineert traditie met innovatie: moderne vinificatietechnieken worden ingezet om de natuurlijke expressie van de druif en het terroir te versterken. Het resultaat zijn wijnen die strak, levendig en uitzonderlijk zuiver zijn.

Feitje

Oostenrijk produceert enkele van de beste droge witte wijnen ter wereld, vooral van Grüner Veltliner en Riesling.
Leuk detail: Oostenrijk heeft een van de strengste wijnwetten van Europa, waardoor de kwaliteit uitzonderlijk hoog ligt.

Regio's

Wachau: Iconisch voor krachtige, minerale Rieslings en Grüner Veltliners; steile terrassen langs de Donau.

Kamptal: Elegant, verfijnd en perfect in balans; topkwaliteit wit.

Kremstal: Fris, mineraal en modern; een verlengstuk van de Wachau-stijl.

Burgenland: Warm en zonnig; bekend om rode wijnen en edelzoete specialiteiten zoals Ruster Ausbruch.

Steiermark (Styria): Bergachtig en aromatisch; dé regio voor Sauvignon Blanc en Muskateller.

Druiven

Wit

Grüner Veltliner: Fris, kruidig en levendig; hét visitekaartje van Oostenrijk.

Riesling: Strak, mineraal en verfijnd; vaak droger dan Duitse Riesling.

Welschriesling: Licht, fris en toegankelijk.

Sauvignon Blanc: Aromatisch en elegant, vooral uit Steiermark.

Rood

Zweigelt: Sappig, fruitig en modern; de meest aangeplante rode druif.

Blaufränkisch: Krachtig, kruidig en elegant; wijnen met diepgang en structuur.

St. Laurent: Zijdezacht, verfijnd en licht kruidig; familie van Pinot Noir.