Carlo Cauda

De zorg voor onze wijnen begint in de wijngaard, waar we ons al toeleggen aan de druiven voordat ze geboren zijn, en elke fase van de productie met passie volgen.
Onze wijnen weerspiegelen volledig de bedrijfsfilosofie: alleen druiven uit onze wijngaarden, zorgvuldig gekweekt en volgens onze principes, kunnen producten tot leven brengen die ons echt vertegenwoordigen.

Wij geloven dat alleen degenen die in hun wijngaarden wonen het beste eruit kunnen plukken, met respect voor de natuur en het milieu.

Al onze wijnen worden uitsluitend gewonnen van druiven van onze eigen productie en gevinificeerd in onze kelder.

DRIE GENERATIES BOEREN Zand, Zon, Passie

Drie generaties boeren, verenigd door dezelfde passie. In het hart van Roero zijn onze wijngaarden geboren uit hard werken, liefde en respect voor het land. Een uniek land, gemaakt van het zand van de Rocche del Roero en de zon die jaar na jaar onze druiven rijp maakt. Al drie generaties lang cultiveerden we niet alleen wijngaarden, maar ook een geschiedenis van identiteit, toewijding en trots.

Inheemse wijnstokken die vier generaties lang worden gecultiveerd, Arneis en Nebbiolo.

Elke fles van ons wordt exclusief geproduceerd met druiven uit onze wijngaarden, met de hand gekweekt en geoogst door Giuseppe, Paola samen met hun kinderen Giacomo, Sara en Sofia. Alleen op deze manier kunnen we een kwaliteitsproduct garanderen, dat onze passie voor wijnbouw en onze Roero-traditie weerspiegelt. Onze wijngaarden liggen volledig binnen de M.G.A. (Aanvullende geografische vermeldingen) of gebieden officieel geselecteerd door het Roero DOCG-consortium omdat ze speciaal zijn vanwege hun terroir. Onze wijngaarden liggen in het bijzonder binnen Monfriggio, Reina, Sant'Antonio en Corso; in de gemeenten Montà en Santo Stefano Roero.