Ontdek onze collectie, elke fles zorgvuldig geselecteerd op karakter en kwaliteit.
Rijping; 18 maanden Frans eiken. - De Morgenster Estate The Reserve 2015 is een indrukwekkende Bordeaux-blend uit de beroemde Morgenster wijngaard in Stellenbosch, Zuid-Afrika. Deze wijn wordt samengesteld uit de klassieke Bordeaux-druiven Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, wat zorgt voor een complexe en goed gebalanceerde wijn. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd van de beste percelen van het estate, met een focus op kwaliteit. Na de fermentatie rijpt de wijn 18 maanden in Franse eiken vaten, wat de structuur versterkt en subtiele houttonen toevoegt zonder de fruitigheid te overschaduwen. De geur is intens en verfijnd, met aroma’s van rijp zwart fruit zoals zwarte bessen, pruimen en kersen, aangevuld met complexe kruiden, vanille, tabak en een vleugje eiken. De smaak is vol, met een perfecte balans tussen het rijpe fruit, de krachtige tannines en de frisse zuurgraad. De wijn heeft een diepe structuur, met een zijdezachte textuur en een lange, elegante afdronk.
De Italiaanse ziel in Zuid-Afrika. In 1992 kocht Guilio Bertrand, een Italiaanse ondernemer uit Piemonte, het eeuwenoude landgoed: Morgenster. Hij was toen al gepensioneerd, maar werd op slag verliefd op de Helderberg heuvels. Ze deden hem denken aan de glooiende wijngaarden van Noord-Italie. Zijn droom Italiaanse finesse combineren met Zuid-Afrikaanse kracht. Om zijn droom waar te maken, haalde Bertrand hulp uit Frankrijk: Pierre Lutron. Samen creëerden ze de kenmerkende Bordeaux-stijl blends van Morgenster: Rijk, elegant en met lange levensduur
Robijnrode kleur met aroma's van rijp zwart fruit, jam, koffie en gebak. Smaken van zachte tannines
Stoofvlees, Lamsvlees of BBQ
© 2026 Uncorked Alle rechten voorbehouden
