Ontdek onze collectie, elke fles zorgvuldig geselecteerd op karakter en kwaliteit.
Tenuta di Vaira Le Ballerine 2023 is het resultaat van zorgvuldig werk in de wijngaarden en kelder, volledig afgestemd op het unieke terroir van Bolgheri. De wijngaarden liggen op zonnige, goed doorlatende bodems dicht bij de Toscaanse kust, waar het warme mediterrane klimaat wordt getemperd door koele zeewinden, wat zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. Le Ballerine is een blend van traditionele en internationale druiven, met Sangiovese als basis, aangevuld met Merlot en Cabernet Sauvignon, zorgvuldig geselecteerd om zowel fruitige frisheid als structuur te behouden. Na de handmatige oogst worden de druiven zacht geperst en apart gevinifieerd per druivensoort, zodat de karakteristieken van elke variëteit behouden blijven. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het primaire fruit te behouden, gevolgd door een korte periode van rijping in betonnen vaten en/of grote eikenhouten vaten. Deze aanpak geeft de wijn voldoende structuur en een zachte integratie van tannines, terwijl het levendige fruit en de frisse zuurgraad behouden blijven. Het resultaat is een elegante, sappige en toegankelijke rode wijn die het karakter van het Bolgheri-terroir en het vakmanschap van Tenuta di Vaira duidelijk weerspiegelt.
Tenuta di Vaira is een authentiek familiebedrijf in het hart van Bolgheri, Toscane, waar traditie en moderniteit samenkomen. Het domein, opgericht in de jaren ’50 door de familie Di Vaira, strekt zich uit over zo’n 50 hectare, met ongeveer 12–13 hectare wijngaarden en duizenden olijfbomen, wat de verbondenheid met het land en bredere landbouwbeheer weerspiegelt. De wijngaarden liggen in het dal en op lage heuvels aan de voet van de Rocca di Castiglioncello, waar het warme mediterrane klimaat wordt getemperd door de koele zeewind, en de mineralenrijke, goed drainerende bodems zorgen voor geconcentreerde, elegante druiven. Het wijnhuis combineert handmatige oogst en strenge druivenselectie met moderne vinificatie- en rijpingstechnieken: sommige wijnen worden klassiek opgevoed op eikenhouten vaten, terwijl andere, meer toegankelijke cuvées hun frisheid en fruit behouden door kortere of alternatieve rijping. Gastvrijheid en beleving zijn eveneens kernwaarden; bezoekers kunnen de wijngaarden, olijfgaarden en kelders ontdekken en wijnen proeven in panoramische ruimtes met uitzicht op het Toscaanse landschap. Tenuta di Vaira staat zo symbool voor een klein maar zorgvuldig familiebedrijf dat het terroir, de traditie en het vakmanschap van Bolgheri in elke fles tot leven brengt.
Tenuta di Vaira Le Ballerine 2023 presenteert zich in het glas met een diepe robijnrode kleur en nodigt direct uit tot proeven. De neus opent met een verleidelijk bouquet van rijp rood fruit, zoals kersen, rode bessen en een vleugje framboos, fris en sappig van karakter, aangevuld met subtiele kruidige en aardse tonen die het Toscaanse terroir weerspiegelen. In de mond zet dit fruit zich voort, ondersteund door een levendige zuurgraad die de wijn fris en energiek houdt, terwijl de lichte, soepele tannines voor een elegante en toegankelijke structuur zorgen. De body is middelgroot tot vol, eerder elegant dan zwaar, en de afdronk draagt de fruitige tonen met een zachte kruidige en aardse toets naar het einde, waardoor een harmonieuze herinnering aan het land achterblijft. Le Ballerine 2023 is daarmee een sappige, vriendelijk toegankelijke rode Toscaan met fris fruit, zachte tannines en een verfijnde expressie van zijn terroir, die zowel vanaf de eerste slok als gedurende het glas plezier biedt.
Tenuta di Vaira Le Ballerine 2023 is een toegankelijke, fruitgedreven wijn die het beste tot zijn recht komt bij gerechten die zijn frisheid en sappige karakter aanvullen. Hij past uitstekend bij gegrilde of geroosterde vleesgerechten zoals kip, varkensgebraad of een lichte lamsschotel, waarbij de levendige zuurgraad en zachte tannines het hartige vlees in balans brengen. Ook bij pastagerechten met tomaat of lichte ragù’s, risotto met groenten of gegrilde mediterrane groenten laat hij zijn frisse fruitigheid mooi uitkomen. Voor liefhebbers van kaas is Le Ballerine 2023 een fijne begeleider van zachte tot halfharde kazen, zoals pecorino of jonge Manchego, waarbij de fruitige en lichte kruidige tonen van de wijn de smaken van de kaas aanvullen. Kortom, deze wijn vraagt om gerechten die levendig, smaakvol maar niet te zwaar zijn, zodat zijn frisse fruit en soepele structuur volledig tot hun recht komen.
© 2026 Uncorked Alle rechten voorbehouden
