Een schuimwijn zonder overmatige zoetheid, fris in de neus en gebalanceerd in de mond. Gematigde citrus en een vleugje zoet rijp aroma in de neus.
Cantábricus is een Brut van Albariño - het kan noch als champagne noch als cava worden gecategoriseerd - geproduceerd volgens de champenoise-methode, dezelfde die per vergissing door de benedictijner monnik Dom Pierre Pérignon werd uitgevonden. In de Bodegas Vidular, waar ook de witte wijn met IGP Ribera del Asón wordt geproduceerd, wordt 100% Albariño-druif gebruikt voor de productie van deze mousserende wijn.
Gematigde citrus en een vleugje zoet rijp aroma in de neus.
Aperitief