Graacher Domprobst Riesling Trocken “S” 2023 is een droge Riesling uit deze bijzondere hellingen. De druiven worden met de hand geplukt en voorzichtig geperst, waarna de wijn langzaam fermenteert in roestvrijstalen tanks om de pure fruitaroma’s en frisse zuren te behouden. In het glas proef je citrus, perzik en subtiele bloemige tonen, met een levendige zuurgraad, minerale ondertoon en een droge, energieke finish
Weingut Kees‑Kieren is een kleinschalig, ambachtelijk Duits wijnbedrijf in de Mosel, waar traditie en precisie samenkomen. Hun wijngaarden, zoals de beroemde Graacher Domprobst, liggen op steile, zuidwestelijke hellingen met schiefer/ leisteenbodems. Dit unieke terroir geeft de wijnen een uitgesproken mineraliteit, frisse spanning en karakter. Elke fles weerspiegelt het vakmanschap en de zorgvuldige druivenselectie van de wijnmaker.
Een droge, elegante Riesling uit de steile, leisteenrijke hellingen van de Mosel. Met handgeplukte druiven en langzame fermentatie behoudt hij frisse citrus- en perzikaroma’s, subtiele bloemtonen en een uitgesproken minerale spanning. Levende zuren en een droge, energieke afdronk maken hem verfrissend en verfijnd.
Schaal en schelpdieren