Ontdek onze collectie, elke fles zorgvuldig geselecteerd op karakter en kwaliteit.
Rijping; Frans eiken - De Tenuta Foresta Monferrato Rosso 2020 is een soepele en aromatische rode wijn uit de Monferrato-regio in Piemonte, gemaakt van een blend van Barbera, Nebbiolo en andere lokale druiven. De wijngaarden liggen in de heuvelachtige, kalkrijke bodem van het Monferrato-gebied, wat zorgt voor wijnen met diepte en karakter. Na de oogst rijpt de wijn deels in eiken vaten, wat subtiele houttonen toevoegt en de complexiteit vergroot. De geur is uitnodigend, met aroma's van rijp fruit zoals kersen, bosbessen en een vleugje specerijen, vanille en tabak. In de mond is de wijn medium-bodied met een mooie balans tussen fruitigheid en kruidigheid. De tannines zijn zijdezacht, en de frisse zuren zorgen voor een levendige structuur. De afdronk is zacht en langdurig, met een fijne kruidigheid en een frisse fruitige nasmaak. - Leuk om te weten: De etiketten van Tenuta Foresta zijn meer dan alleen mooi. Wijnen met bloemen op het label zijn licht, fris en gemakkelijk te drinken. Wijnen met vogels op het etiket hebben meer diepgang en complexiteit – ideaal om te combineren met een maaltijd.
Tenuta Foresta is een kleinschalig familiewijngoed gelegen in de glooiende heuvels van Piëmont, Italië, tussen de bekende wijnsteden Asti en Alba. Het domein bestaat uit zo’n 4 hectare aan eigen wijngaarden. De wijngaarden liggen in een klassiek wijngebied waar onder andere Barbera d’Asti, Dolcetto en Chardonnay tot hun recht komen. Tenuta Foresta kiest bewust ook voor vernieuwing. Alle druiven komen uit eigen wijngaarden en worden volledig in eigen beheer verwerkt. Voor sommige wijnen wordt bewust geen eikenhout gebruikt, om de frisse, pure stijl van de druif te behouden. Omdat het een kleinschalig wijngoed is, is de productie beperkt.
Een levendige blend van Dolcetto zorgt voor fruitige charme, Albarossa voegt structuur en diepgang toe. De Monferrato Rosso belichaamt de typische Italiaanse stijl van rode wijn, met zijn levendige fruitigheid, verweven met zachte tannines en een elegante afdronk.
Pasta Ragú