Ontdek onze collectie, elke fles zorgvuldig geselecteerd op karakter en kwaliteit.
De Feudo Arancio Grillo wordt met grote zorg geproduceerd, waarbij het unieke Siciliaanse terroir en het mediterrane klimaat een centrale rol spelen. De druiven groeien in wijngaarden in de Sicilia DOC, waar het klimaat warm en zonnig is overdag, maar koele nachten en zeewind zorgen voor een langzame en gelijkmatige rijping. Deze temperatuurverschillen zijn cruciaal voor het behoud van frisse zuurgraad, levendige citrusaroma’s en subtiele minerale tonen, terwijl het fruit volledig kan rijpen. De oogst gebeurt meestal handmatig, zodat alleen de rijpste en gezondste trossen worden geselecteerd. Na het persen vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, waardoor de delicate aroma’s van citrus, perzik en tropisch fruit behouden blijven. De wijn ondergaat geen houtrijping, waardoor het frisse, aromatische karakter volledig intact blijft. Het resultaat is een levendige, frisse en harmonieus gebalanceerde witte wijn, met een uitgesproken fruitigheid, elegante minerale tonen en een lichte kruidigheid die het Siciliaanse terroir weerspiegelt. De afdronk is schoon, verfrissend en lang, waardoor de wijn zowel jong gedronken kan worden als een perfecte begeleider is van lichte gerechten.
Het wijnhuis achter de Feudo Arancio Grillo is Feudo Arancio, een van de bekendste en meest innovatieve producenten uit Sicilië in Italië. Het domein is opgericht met de ambitie om de rijke traditie van Siciliaanse wijnen te combineren met moderne wijnbouwtechnieken, waarbij kwaliteit, terroirbewustzijn en duurzaamheid centraal staan. Feudo Arancio beheert wijngaarden verspreid over verschillende microklimaten op het eiland, van de warme, zonovergoten hellingen tot de koele kustzones, waardoor ze in staat zijn om wijnen te produceren die zowel krachtig als elegant zijn, en het unieke karakter van het Siciliaanse terroir uitdrukken. Het wijnhuis werkt nauw samen met lokale wijnmakers en experts om traditionele druivenrassen zoals Grillo, Nero d’Avola en Inzolia in hun beste vorm te presenteren, terwijl moderne vinificatietechnieken zorgen voor optimale controle over fermentatie, rijping en smaakontwikkeling. Feudo Arancio legt daarnaast veel nadruk op lage opbrengsten en handmatige selectie van druiven, zodat alleen de beste trossen worden gebruikt voor de hoogwaardige wijnen. Een opvallend kenmerk van Feudo Arancio is hun streven naar een balans tussen traditie en innovatie: naast traditionele Siciliaanse invloeden wordt gebruikgemaakt van moderne keldertechnieken en gecontroleerde temperatuurfermentatie, waardoor de frisheid, aroma’s en complexiteit van de druiven volledig behouden blijven. Het resultaat is een breed scala aan wijnen die wereldwijd worden geëxporteerd en geprezen om hun levendigheid, aromatische expressie en consistente kwaliteit, met de Grillo-wijnen als perfecte illustratie van het frisse, fruitige en mediterrane karakter dat het huis zo kenmerkt.
De Feudo Arancio Grillo is een levendige en aromatische witte wijn uit de Sicilia DOC in Italië, gemaakt van het inheemse Grillo-druivenras dat bekendstaat om zijn volle fruitigheid en mediterrane frisheid. In de neus opent de wijn met sprankelende citrusaroma’s van citroen en grapefruit, samen met tonen van rijpe perzik en subtiele hints van tropisch fruit zoals ananas, die samen een uitnodigend en complex bouquet vormen. Daarachter ontvouwen zich delicate florale nuances, zoals witte bloemen, en een lichte kruidigheid die doet denken aan munt of groene kruiden, waardoor de aroma’s zowel fris als elegant worden. In de mond is de wijn levendig, rond en harmonieus, met een verfrissende zuurgraad die het fruitaccent benadrukt en een zachte minerale ondertoon die een subtiel maritiem karakter toevoegt. De smaken van citrus en perzik vloeien naadloos samen met een lichte, aangename bitterheid in de afdronk, wat zorgt voor een uitgebalanceerde en gelaagde smaakervaring die zowel fruitig als verfijnd aanvoelt.
De Feudo Arancio Grillo past uitstekend bij gerechten die licht, fris en aromatisch zijn, zodat de levendige citrus- en fruittonen van de wijn goed tot hun recht komen. Hij combineert perfect met verse zeevruchten, zoals gegrilde garnalen, mosselen of een lichte vispasta, en met gegrilde of gestoomde witvis. Ook frisse salades en lichte Mediterrane gerechten met kruiden of citrustonen sluiten mooi aan bij de frisse zuurgraad en het aromatische karakter van de wijn. Daarnaast gaat hij goed samen met zachte kazen, zoals geitenkaas, waarbij de mineraliteit en fruitigheid de smaken aanvullen zonder te overheersen. Dankzij zijn balans tussen frisheid, fruitigheid en minerale nuances is deze Grillo zowel ideaal om bij een maaltijd te serveren als om solo van te genieten.