Ontdek onze collectie, elke fles zorgvuldig geselecteerd op karakter en kwaliteit.
De Bodega Zuccardi Valles Malbec is een wijn die zorgvuldig is geproduceerd met de focus op het terroir van de verschillende valleien in de Mendoza-regio. De druiven voor deze wijn komen uit wijngaarden die zich bevinden op grote hoogte, tussen de 900 en 1.500 meter boven zeeniveau, wat zorgt voor een koelere omgeving, ideaal voor het behouden van frisse zuren en het ontwikkelen van fruitige aroma’s in de druiven. Het semi-aride klimaat van Mendoza speelt een cruciale rol in het proces, waarbij de lange, zonnige dagen de druiven helpen om te rijpen en tegelijkertijd de koele nachten de smaken verfrissen. De bodem in deze wijngaarden bestaat uit een mengsel van alluviale grond, kalksteen en zand, wat zorgt voor goed doorlatende bodems die de wijnstokken helpen diep wortelen. Deze bodems dragen bij aan de mineraliteit en complexiteit die de wijnen van Zuccardi kenmerken, en het helpt de druiven om een dieper smaakprofiel te ontwikkelen. Na de handmatige oogst ondergaat de Zuccardi Valles Malbec een zorgvuldige vinificatie. De druiven worden gefermenteerd bij gecontroleerde temperaturen om de primaire fruitaroma’s te behouden en de expressie van het terroir naar voren te brengen. Vervolgens rijpt de wijn een aantal maanden op eikenhouten vaten – meestal een combinatie van Frans en Amerikaans eiken – wat zorgt voor een lichte kruidigheid en een subtiele geroosterde smaak in de wijn, zonder dat het het fruitige karakter verdringt. Deze rijping op eikenhout helpt ook om de tannines te verzachten, waardoor de wijn een soepel mondgevoel krijgt en tegelijkertijd complexiteit en diepte toevoegt. Het resultaat is een wijn die vol en rijk is, met aroma’s van donker fruit zoals bramen, blauwe bessen en kersen, en een lichte kruidigheid van vanille en tabak. De Zuccardi Valles Malbec is een wijn die perfect het terroir van Mendoza weerspiegelt en die het evenwicht tussen kracht en elegantie prachtig weet vast te leggen. De koele nachten en het zonovergoten klimaat zorgen voor druiven die zowel intens als levendig zijn, met een rijke smaak die mooi in balans is met de frisse zuren en subtiele eikentonen.
Bodega Zuccardi is een van de meest gerespecteerde en innovatieve wijnhuizen in Argentinië, en het speelt een leidende rol in het uitdragen van de wereldklasse van de wijnen uit de beroemde Mendoza-regio. Het wijnhuis werd opgericht door Sebastián Zuccardi, die een visie had om niet alleen uitstekende wijnen te maken, maar ook het terroir van Mendoza te begrijpen en te benutten op een manier die de unieke eigenschappen van de regio weerspiegelt. Sinds de oprichting heeft de familie Zuccardi zich gepassioneerd ingezet voor het creëren van wijnen die zowel authentiek als innovatief zijn, waarbij ze voortdurend streven naar perfectie en duurzaamheid in de wijnproductie. De wijngaarden van Zuccardi liggen in de verschillende valleien van Mendoza, waaronder de iconische Uco Valley, die beroemd is om zijn hoge ligging en ideale klimaat voor wijnbouw. Het hoogteverschil tussen de verschillende valleien zorgt voor een breed scala aan microklimaten, wat het mogelijk maakt om verschillende druivenrassen te telen die elk hun eigen unieke karakter vertonen. Zuccardi maakt gebruik van deze gevarieerde terroirs door druiven van verschillende wijngaarden te combineren en zo wijnen te creëren die de diversiteit van de regio weerspiegelen. Het wijnhuis heeft ook altijd een vooruitstrevende benadering gehad als het gaat om duurzaam wijnmaken. Ze hebben de nadruk gelegd op biologische en biodynamische landbouwmethoden, en veel van hun wijngaarden worden beheerd met respect voor het milieu, waarbij ze streven naar een minimale impact en het behoud van de natuurlijke omgeving. Dit ethos komt niet alleen terug in hun productieproces, maar ook in hun wijnfilosofie, waarbij ze proberen om de natuur zelf te laten spreken in hun wijnen. Zuccardi heeft wereldwijd erkenning gekregen voor zijn focus op Malbec, de druif die zowel Argentinië als Mendoza op de kaart heeft gezet. De wijnen van Zuccardi zijn vaak een uitstekende reflectie van de kracht en complexiteit die deze druif kan bereiken, maar het wijnhuis maakt ook indrukwekkende wijnen van andere variëteiten zoals Cabernet Sauvignon, Syrah, en Chardonnay. Wat Zuccardi echter echt onderscheidt, is de manier waarop ze terroir-expressie combineren met technologische innovatie. Hun wijnen worden gekarakteriseerd door een ongelooflijke diepgang, finesse en balans, waarbij de nadruk altijd ligt op de helderheid van de smaken en het respect voor de natuurlijke kenmerken van de druiven. Vandaag de dag is Bodega Zuccardi meer dan alleen een wijnhuis; het is een familiebedrijf dat een diepgeworteld respect heeft voor zijn geschiedenis en het landschap, terwijl het tegelijkertijd de grenzen van de wijnproductie blijft verleggen. De wijnen van Zuccardi zijn het resultaat van generaties van vakmanschap, passie en toewijding aan zowel de kunst van wijnmaken als de wetenschap van het terroir. Het is een wijnhuis dat niet alleen een weerspiegeling is van de uitmuntendheid van Mendoza, maar ook van het innovatieve karakter van de Argentijnse wijnindustrie als geheel.
De Zuccardi Valles Malbec is een wijn die de typische kracht en diepte van Malbec weerspiegelt, maar met een meer elegante en verfijnde benadering. Bij het inschenken zie je een diepe, paars-rode kleur die belooft dat de wijn vol van smaak zal zijn. De geur opent met aroma’s van rijp zwart fruit, zoals bramen, blauwe bessen en kersen, die samenkomen met een subtiele kruidigheid van vanille, cacao en een lichte rookigheid van de rijping op eikenhouten vaten. Er is ook een lichte floraliteit die de intensiteit van het fruit mooi balanceert, wat typisch is voor de meer verfijnde Malbec-wijnen uit Mendoza. Op de smaak heeft de wijn een vol en soepel mondgevoel. De fruitige smaken van donkere bessen worden aangevuld door fluweelachtige tannines en een mooie zuurgraad, die de wijn levendig en goed gebalanceerd maakt. De houtlagering voegt een lichte kruidigheid toe, samen met tonen van tabak en geroosterde koffie, die de diepte en complexiteit van de wijn versterken. De afdronk is lang, met een aangename mineraliteit die de wijn zijn elegante karakter geeft.
De Zuccardi Valles Malbec is een uitstekende keuze bij rood vlees zoals gegrild rundvlees, lamsvlees of een biefstuk met een rozemarijnmarinade. Ook stoofgerechten, zoals coq au vin of wild, passen perfect bij de rijke, aardse tonen van de wijn. Het gaat ook goed samen met kaas zoals gereifte cheddar, blue cheese of goede Parmezaanse kaas. De Zuccardi Valles Malbec is een wijn die de klassieke Malbec-stijl perfect combineert met een elegante, complexe structuur, die de kracht van de druif op een verfijnde manier naar voren brengt. Het is een geweldige keuze voor liefhebbers van rijke, fruitige rode wijnen met een goede balans en complexiteit.